桂仙ニュース

2008/08/28(木) 13:19
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2008/06/07(土) 00:36	店主のつぶやき
第１回熊本ラーメン博を終えて。
５月２４・２５日グランメッセ熊本にて行われた、『第１回熊本ラーメン博』、ドキドキの初参加でしたがおかげ様で無事に終了いたしました。名店、実力店のラーメン職人の方々と今回のれんを並べさせていただく事で自分たちの力不足を痛感したというか、しかしながらこれからの自分らの課題がいろいろと見えてきて本当に良い経験をさせていただきました。また今回出展されていたこの業界の先輩方に準備日や当日、気軽に声をかけていただいたり、アドバイスをいただいたり、とてもあたたかいつながりを持つことができた事がなによりもうれしいです。菊池の親父さんと厨房にたてたこともいい思い出になりました。修行のときとはまた違う、今回は自分のつくったスープをサポートしてもらう立場だったんですが、とても心強く、でも緊張しました。慣れない環境のなかで納得のいくラーメンができたかというと正直まだまだだったと思います。そういう自分の未熟な部分をこの経験を生かして克服していくことで『桂仙らーめん』を完成させたいです。最後に初日の雨のなか、そして２日目の暑い日ざしが照りつけるなか足を運んでくださったお客様、本当にありがとうございました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桂仙らーめん　黒木政信（パソコンは苦手なので嫁にうってもらいました・・・）
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2008/05/14(水) 01:18	Ｋライン
Ｋライン第７号
Ｋーｌｉｎｅ（ケイライン）第７号ができました！今回は第１回熊本ラーメン博覧会の参加のお知らせや、最近店でよくかけてるおススメのＣＤ、Ｋ’Ｓカフェからのお知らせ、山中秀書氏の奈良からのお便りナドナド・・・　楽しい情報満載です。　桂仙らーめんのメニューブックに掲載しております☆
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2008/05/01(木) 00:55	スタッフ日記
Ｋ娘☆３号
こんばんわ３号です担々麺を絶対食べる宣言をしてからけっこうたったけど…今だに食べておりませんﾁｰﾝＫ娘３人揃うタイミングってなかなか無くて… 早く食べたいな～担々麺のことばっか書いてるけど他にもおいしそうなメニューいっぱいありますでも辛いの好きなあたしわ担々麺を狙ってますけどね絶対食べ行こお酒もおいしそうなのたくさんあるから早く飲める歳になりたいですでわ～
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2008/04/17(木) 11:01	店主より
価格改定のお知らせ
昨今の原材料費の高騰にともない、誠に勝手ながら 5月1日よりラーメンを中心としたメニューの価格を改定させていただきます。　これからも引き続き安心・安全そして本物の食材を利用した料理の提供、おいしさの向上に努めてまいりますので、何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。　　　　　　　　　　　　　　　　店主　黒木政信
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2008/04/10(木) 21:41	スタッフ日記
Ｋ娘２号☆
こんばんわ桂仙であたしのｵｽｽﾒわトンマヨ丼です!! ここの店でしか食べられないオリジナルでとってもおいしいですっ(･L･`) 坦々麺のおじさん以外にﾄﾝﾏﾖ丼のおじさんもいてＫ娘に人気です(ﾟ∀ﾟ)!! 皆美味しく食べてくれてご馳走様でした､美味しかったよーって言ってくれます仕事がんばろうっ！って気持ちになります☆ﾐﾄﾝﾏﾖ丼まだ食べた事ない人は是非食べてくださいもう３年生になったから勉強で忙しいけど頑張りたいとおもいます!!!
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